viernes, 4 de octubre de 2013

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ENSALADA DE PASTA

Receta para elaborar una sabrosa receta Ensalada de Pasta con Salmon. La elaboración es fácil y rápida.
 
Ingredientes Ensalada de Pasta con Salmon:

-300 gr de pasta tipo pajarita
-200gr de salmón ahumado
-cebolla
-Queso fresco
-nueces
-Aceite
 
Preparación

Lo primero que haremos será cocer la pasta unos 15 minutos, y cuando esté lista apartaremos a un lado; mientras preparamos el resto de ingredientes.  Cogemos el salmón ahumado y lo cortamos en trozos pequeños y finitos; el queso fresco lo cortamos en daditos pequeños. Lo colocamos todo en un bol, lo mezclamos todo muy bien, le echamos las nueces y un chorreón de aceite y vinagre junto con una pizquita de sal.  Y ya tenemos lista nuestra receta de Ensalada de Pasta con Salmón.


POLLO A LA NARANJA

 
El pollo es un alimento muy completo, muy rico en vitaminas, proteínas y con altas cualidades nutricionales. Además a los pequeños de la casa normalmente les encanta y por si fuera poco, es un alimento asequible al bolsillo, ya que no es tan caro como otras carnes que puedas encontrar en el mercado. Por eso desde unComo.com vamos a enseñarte cómo hacer pollo a la naranja, una receta clásica que resulta muy fácil de preparar y siempre es un éxito.
 
Ingredientes
 
- 4 contra muslos de pollo
- Dos vasos de zumo de naranja (4 o 5 naranjas exprimidas)
- Peladura de naranja
- 2 cebollas grandes
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra molida
- Sal
 
 
Pon el aceite de oliva en una cacerola.
Dora los contra muslos de pollo salpimentados a fuego fuerte.
Cuando los veas dorados, sácalos y resérvalos en un plato.
Pela y pica el ajo y la cebolla y póchalo todo en el mismo aceite que acabas de utilizar.
Cuando esté pochado añade el zumo de naranja. Tritúralo todo con la batidora.
Incorpora el pollo y la ralladura de piel de naranja.
Cocínalo todo a fuego lento unos 30 minutos.
Cuando el pollo esté listo y la salsa reducida, ya estará listo para servir.
 
Necesitas
 
- Una sartén grande
- Una cazuela
- Batidora
- Rallador
- Instrumentos de cocina para cortar y pelar
 
Consejos
 
- Aunque esta receta que te explicamos está hecha con los contra muslos del pollo, puedes utilizar la parte del pollo que más te guste.
- El plato de pollo a la naranja lo puedes acompañar con patatas al horno o patatas fritas.
- Otra manera de acompañarlo es con ensalada al gusto o arroz.
 
 
     Un menú muy completo, espero que apuntéis la receta y os chupéis los dedos.
 
     Un saludo y hasta pronto!